9月10日下午，新零售咖啡品牌連咖啡宣布旗下咖啡學(xué)院正式在上海掛牌成立，并舉行剪彩儀式。據(jù)了解，連咖啡學(xué)院占地面積超過(guò)1000平米，是全國(guó)目前最大的以咖啡技術(shù)及連鎖咖啡館管理為主的咖啡學(xué)院之一。 
連咖啡CEO張曉高稱，中國(guó)咖啡行業(yè)正面臨前所未有的機(jī)會(huì)，在市場(chǎng)規(guī)模爆發(fā)的同時(shí)，專業(yè)咖啡師人才儲(chǔ)備工作也至關(guān)重要。為了培養(yǎng)專業(yè)人才，連咖啡籌備咖啡學(xué)院，今后每年可為行業(yè)輸出2萬(wàn)名以上職業(yè)咖啡師。

連咖啡學(xué)院設(shè)有培訓(xùn)教室、半自動(dòng)咖啡中島吧臺(tái)以及一間連咖啡虛擬門(mén)店，同時(shí)設(shè)有滿足咖啡烘焙課程的咖啡烘焙室及咖啡研發(fā)/品鑒室，可供100名咖啡師同時(shí)接受各類課程培訓(xùn)。

連咖啡學(xué)院校長(zhǎng)由戴文斌出任，戴文斌（Daniel Dai）擁有歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)SCAE咖啡師認(rèn)證，曾擔(dān)任Costa培訓(xùn)總監(jiān)8年，曾獲2008年Costa全球咖啡品質(zhì)師大賽中國(guó)賽區(qū)冠軍。戴文斌表示，“我們?yōu)閷W(xué)員引入了商學(xué)院課程以及咖啡業(yè)內(nèi)先進(jìn)的SCA、IIAC等專業(yè)咖啡課程，未來(lái)也將選送優(yōu)秀學(xué)員參與各類國(guó)際大賽，包括WLAC世界拉花藝術(shù)大賽、WBC世界咖啡師大賽等?！?br />
目前，連咖啡在北上廣深已有300多家咖啡站點(diǎn)（Coffee Station），到今年年底將擴(kuò)大至500家。同時(shí)，張曉高表示，今年四季度起，連咖啡將陸續(xù)進(jìn)入多個(gè)新一線城市，并在各個(gè)城市陸續(xù)開(kāi)出形象店、旗艦店等大型門(mén)店。連咖啡學(xué)院的成立將成為這一切背后的基石，連咖啡學(xué)院的目標(biāo)是成為中國(guó)咖啡行業(yè)的黃埔軍校。 

未來(lái)，連咖啡將繼續(xù)穩(wěn)步擴(kuò)大對(duì)人的投入，連咖啡學(xué)院將陸續(xù)開(kāi)設(shè)多個(gè)分支，除了專業(yè)咖啡師以外，也對(duì)更多對(duì)咖啡感興趣的人、愛(ài)喝咖啡的人開(kāi)放，幫助咖啡文化在中國(guó)的建設(shè)和傳播，讓更多人愛(ài)上咖啡